鉄牌のジャン!

雀師・三番地銀子は全日本麻雀道連合（全雀連）の会長である大谷に刃向った為連合を退会処分 実家が経営する麻雀荘「サンバンチ」にまで危うい空気が・・・ そこへ麻雀荘にやってきた男の名は黒鉄雀（ジャン）！ 基本的には麻雀荘に来た客にだす一品物といった料理をつくる男だが麻雀の腕も確か！