关于本卷
ラーメンをもっと好きにさせる、ニューヒロイン登場! 第一杯【「今イチ」だと…】 から 第九杯【ギト・ギト・ギト!!】 を収録。 石神秀幸・コラム〔ラーメン白書〕第1号(2010.2)収録。 【あらすじ】 半年前に初めて食べたラーメンに感動した、汐見ゆとり! 『らあめん清流房』店主、芹沢達也が経営するフード・コンサルティング会社 「清流企画」に入社希望でやって来たところから ラーメンの世界に、新たな未来と衝撃が……!? 【登場するラーメン】 肉だし清湯麺、ベーコンと玉ネギ炒めのせ・肉だし清湯麺、トボトボラーメン、 鶏白湯ショウガラーメン、もやしめん、背脂ラーメン、ギト・ギト・ギト・ ラーメンほか。 【編集担当からのおすすめ情報】 前作の人気作『ラーメン発見伝』に続き、ラーメンの今と奥深さを追求する ラーメンの、ラーメンによる、ラーメンのためのコミック作品! 前作のファンだった、アニメーション監督の谷口悟朗氏から、いただいた 帯の推薦文も、ぜひお読みください。