关于本卷
“作り手”vs“語り手”、相克は闘いへ! 停滞するラーメンチェーンの跡目争いを 鮮やかに仲裁し、秀逸な後継を見届けた芹沢。 ある夜、とある親睦のパーティーへ。 それは、同業者とメディアなどの関係者が集い、 ラーメン業界の歴史を記念する宴だった。 しかし、ラーメンを作る者、と語る者、 長らく抱えてきた鬱憤が噴き出して… 【編集担当からのおすすめ情報】 さすが芹沢、後継者争いを見事に解決! 「麺屋 炎志」編、完結。 そして、次なる章は、 SNSほかネット隆盛の現代に ますますくすぶるアノ問題……ラーメン業界でも激熱です!!