关于本卷
武蔵野の自然豊かな地で、「すい仙」なる古民家居酒屋を切り盛りする一升庵・女将のおせんは、料亭時代と変わらぬ食材へのこだわりに加え、粋を極める設えで「和」を貫き通していた。若き料理人・荒井、ちい女将・すもも、そして以前からの常連客で毎夜のごとく賑わう店だが、この店の誕生には《とある秘話》が隠されていた。 「すい仙」は、一升庵の元板長・清二と芸妓・君香夫婦が開く予定だったが、開店を間近にしたある夜、突然すぎる出来事が……。無二の親友ともいえるおせんと君香がこだわりまくった店は、夢半ばに終わってしまうのだろうか？ 大女将とおせん、清二とすももは、君香の想いが詰まった店の存続をかけて、すさまじいまでの決断をする。 そして、時は流れ……「すい仙」では、《生山葵》をめぐる騒動が勃発してしまうのだが──