第 10 卷·1998年2月09日·206 页
「麺ランドパーク」本選会で会った伝説の拉麺職人・平瀬清盛（ひらせ・きよもり）を追いかけて、広島にやってきた源田義経（げんだ・よしつね）。そこで清盛の店「あたりや」の看板を狙う三兄弟とともにラーメンを作ることになった義経は、素材を確かめず不味いラーメンを作ってしまう。しかし清盛は、義経を自分の跡継ぎに指名して……!?
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