关于本卷
公儀御用達争奪! 御前試合篇、開幕!!!〟 様々な寿司屋がしのぎを削る江戸「寿司屋横丁」。 その中でもひと際高い技術と人気を誇るのが「菜の花寿司」の職人、鯛介だ。 本巻では、これまでと違う展開を見せる。 寿司職人の花見に、将軍・徳川家茂が闖入したこと&鯛介の花見寿司がきっかけで、 職人たちは公儀御用達を賭け競い合うことに。 これを機に、横丁の覇権を奪おうと、新キャラが続々登場!!! 関西からの刺客「五福寿司」の角造… 東大関の大本命「海皇寿司」金剛の鉄平… 妖艶な寿司で客を幻惑する「蛇の目寿司」白蛇のお万… 鯛介の永遠のライバルにして、横丁総元締「與兵衛寿司」神掌の龍児… そして、西大関「菜の花寿司」疾風の鯛介… 公儀御用達の栄冠は、一体、誰の手に!!!?