第 36 卷·2007年1月19日·220 页·JPY 566
宿命のライバル・榊大吾（さかき・だいご）との寿司勝負を、１勝１敗に引き分けた柳葉旬（やなぎば・しゅん）。次のお題は「一期一会の一品」であり、勝負までの３ヶ月で旬はその一品を作ることができるのか!? 具体性が欠けるテーマに苦悩していた旬であったが、柳寿司にやってきたお客さんたちを見て、答えは柳寿司にあると確信して……!?
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