第 120 卷·2023年10月10日·192 页·JPY 814
キンメダイ、アナゴ、カマス、シンコ、稚アユ、マダコ、梅雨から初夏にかけての寿司ダネの数々を極上の江戸前寿司に！ 銀座柳寿司三代目・柳葉旬！ 江戸前寿司の心を伝えるために、今日も握ります！
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