江戸前の旬

江戸前の旬 (81)

第 81 卷·2015年12月09日·197 页·JPY 620

关于本卷

柳葉鮃蔵、柳葉鱒之介、そして銀座柳寿司三代目・柳葉旬。戦後混乱の中、先代が試行錯誤して作り上げた江戸前の味を、平成の今も引き継ぎ、さらなる進化をとげようとする旬の職人魂。ただただ贅沢で旨い寿司ではなく、心の籠った江戸前寿司を貴方に!

档案

2015-12-09
197 页
日本文芸社
JPY 620
9784537133752

本系列

第 81 / 132 卷

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