江戸前の旬

江戸前の旬 (82)

第 82 卷·2016年4月09日·JPY 620

关于本卷

江戸前の誇りと伝統を継承する若き寿司職人、銀座柳寿司三代目・柳葉旬。旬の食材を吟味し、手間暇かけてタネにするその手腕は、銀座一とも言われるが、まだまだ修行の途上。江戸前の技と心意気で、美味しい寿司と真心を貴方に!

档案

2016-04-09
日本文芸社
JPY 620
9784537134278

本系列

第 82 / 132 卷

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