第 43 卷·2008年8月08日·207 页·JPY 596
江戸前寿司職人の代表として、福岡・博多にやってきた柳葉旬（やなぎば・しゅん）だったが、東京の人間と福岡の人間の味覚の違いに苦戦を強いられていた。そんな旬に対して、福岡「玄海」の寿司職人・灘（なだ）は敵意をむき出しにする。それは、灘の父親が、旬の父・鱒之介（ますのすけ）に殺されたからだと知った旬は……!?
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