第 3 卷·2004年8月28日·232 页·JPY 576
一人前の板前を目指し、厳しい修業に明け暮れる北丘蒼太。そんなある日、同じ追い回し（見習い）として苦労を共にした先輩の青柳に、引き抜きの話が持ち上がる。はたして兄弟子は「富み久」を去ってしまうのか！？銀座・板前修業日記、急展開！！
第 3 / 41 卷
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第 30 卷
第 31 卷
第 32 卷
第 33 卷
第 34 卷
第 35 卷
第 36 卷
蒼太の包丁 銀座・板前修業日記 (37) 旭川編
第 38 卷
第 39 卷
第 40 卷
蒼太の包丁 銀座・板前修業日記 (41) 完結
