第 95 卷·2006年5月30日·205 页·JPY 530
士郎の部下にして、雄山の弟子でもある飛沢周一。士郎から「究極のメニュー」の次期担当候補に推されているとも知らず、“焼酎”で資質を試されることになった飛沢だが…？ 表題作「焼酎革命」他、全3話を収録。
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